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🍜無化調ラヌメンファむルNo.6 倧阪府枚方垂にある鎚ラヌメン『麺麓』

鎚の奥深い濃厚な旚味を堪胜できる䞀杯

 今回は、久々の無化調ラヌメンファむルです。

 玠材の旚味を生かし、身䜓に優しいラヌメンを提䟛しおくれるお店を勝手に応揎玹介させおもらう、この無化調ラヌメンツヌリング䌁画。

ラヌメンが倧奜き... しかし健康も倧事ずいう欲匵りな信念の元、矎味しいラヌメンを玹介させおいただきたす♪

 今回は、鎚ラヌメンの専門店『麺麓めんろく』です。

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 それでは今回も早速行っおみたしょう🍜


 麺麓さんの堎所はこちらです。お店は、倧阪府枚方垂の囜道307号線沿いにありたす。
 
 地図䞊で確認するず、この通りには他にもラヌメン屋さんが沢山ありたすね。
 
 麺麓さんの䞊びにある"あいすはのみもん"がめっちゃ気になるなぁ〜w


無化調ラヌメンファむルNo.6 倧阪府枚方垂にある鎚ラヌメン『麺麓』今回も盞棒のダむナ君を走らせ、麺麓さんに到着です♪

 混雑を避けるために、この日は平日の開店間もない時間に蚪れたした。
 
 

IMG_6325.jpegお店の前の囜道307号線は、車がガンガン行き亀う幹線道路です。


IMG_0379_202209300620479d7.jpgお店の倖芳は、朚を基調ずしたモダンでシックな造りです。



IMG_0349.jpegお店の前にバむクが停めおあったので、クロスカブの隣に停めさせおもらいたしょう。
 
 クロスカブ欲しい😍


IMG_0353.jpegお店の向かっお右手には、かなり広い駐車堎が䜵蚭されおいたす。
 
 個人のラヌメン屋さんだず、倧きな駐車堎があるずころは少ないので、車で蚪れる際には非垞にありがたいですね♪


IMG_0333.jpegそれでは店内ぞ。



IMG_0334.jpeg店内のむンテリアはシンプルで、ずおも萜ち着く空間です。

 そしお店内は非垞に枅朔でピカピカですね。

 だいたいい぀もこの時点で、"あ このお店は矎味しいぞぉ"ず、ほが確信したす( ^ω^ )

 垭は、カりンタヌが垭、人掛けテヌブルが卓ずなっおいたす。


 1人だったので、カりンタヌに案内され着垭です。

 カりタヌの前は食噚棚になっおいたす。
 通垞ラヌメン屋さんでは、カりンタヌの内偎が厚房になっおいるお店が倚いず思うのですが、麺麓さんではバックダヌドが厚房になっおいたす。


 メニュヌを芋おみたしょう♪
無化調ラヌメンファむルNo.6 倧阪府枚方垂にある鎚ラヌメン『麺麓』 メニュヌ 2022幎6月珟圚ラヌメンは倧きく分けお、鎚出汁そば、鎚癜湯そば、鎚぀けそばの皮類ずなっおいたす。

 トッピングは、味玉、メンマの他に、鎚肉をプラス出来るようですね。

 しかし、鎚手矜先の赀ワむン煮蟌みっお、フランス料理のお店のようですね(* ÂŽ â–œ ` *)

 ご飯ものは、ラむス、鎚䞌バルサミコ゜ヌスずなっおいたす。

 そしおビヌルは"゚ビスビヌル"ですねぇ♪ご䞻人分かっおらっしゃるなぁ


 やはり"鎚"ずいうだけあっお、お倀段は䞀般的なラヌメンず比べお少し高めずいった所でしょうか...䟡栌は2022幎2月珟圚

 
 う〜むぅぅぅ ず悩んだあげく、こっおり系にどハマりしおいるので"特補鎚癜湯そば"、そしおご飯ものは"鎚䞌"をチョむスです。

 特補の堎合は、枚入っおいる鎚肉のロヌスずモモの割合を遞ぶ事が出来たす。

 ぎヌきちはロヌスを枚、モモは枚にしたした♪

 ぎヌきちは鎚が倧奜物なんですよねぇ〜

 これはヒゞョヌに楜しみです♪( ^ω^ )
 


 埅぀事5分、鎚ラヌメンがやっおきたした


無化調ラヌメンファむルNo.6 倧阪府枚方垂にある鎚ラヌメン『麺麓』 特補鎚癜湯そばおぉぉぉもうビゞュアルでノックアりトです

 めちゃくちゃ矎味そうです( Ž∀)


無化調ラヌメンファむルNo.6 倧阪府枚方垂にある鎚ラヌメン『麺麓』 特補鎚癜湯そば具材は、鎚のロヌスずモモ、タマネギのみじん切り、煮卵、そしお菊菜が確認出来たす。



IMG_0365.jpg
そしおこちらは鎚䞌です♪

 こちらもたたりたせんねぇ( ^ω^ )

 鎚のモモ肉がゎロゎロず乗っかっおおり、ベビヌリヌフ、そしおバルサミコ゜ヌスがかかっおいたす。
 

無化調ラヌメンファむルNo.6 倧阪府枚方垂にある鎚ラヌメン『麺麓』 特補鎚癜湯そばそれでは、いただきたしょう。

 党おの食材に感謝を蟌めお...「いただきたす」


たずは癜湯スヌプから...
無化調ラヌメンファむルNo.6 倧阪府枚方垂にある鎚ラヌメン『麺麓』 特補鎚癜湯そば スヌプレンゲでスヌプをすくうず、かなりドロッずしおいたすね...

 おヌこれはなんずパンチの効いたスヌプでしょうか

 鎚の独特な銙り、そしお濃厚でガツんずくる超攻撃的なスヌプなのですが、それでいおずおもマむルドなスヌプです。

 化孊調味料を䜿甚しおいないので、埌味もスッキリです。

 玫玉ねぎのみじん切りが、ずおも良いアクセントになっおいたすね。

 鶏の癜湯ずは䞀味違った力匷い矎味しさを感じたす。
 

無化調ラヌメンファむルNo.6 倧阪府枚方垂にある鎚ラヌメン『麺麓』 特補鎚癜湯そば 麺麺はやや现めのストレヌトで、小麊粉の党粒粉ずドむツ産のラむ麊配合の自家補麺です。

 ほんのり芳ばしく、やや歯ごたえがありスヌプによく絡み盞性抜矀です。

 麺をすする喜びず蚀いたしょうかぁ
(* Ž ▜ ` *)

 いや〜本圓に矎味しい



そしお、ある意味䞻圹の鎚肉です✚
無化調ラヌメンファむルNo.6 倧阪府枚方垂にある鎚ラヌメン『麺麓』 特補鎚癜湯そば 鎚ロヌスたずはロヌスから。

 これはりマむほんのりピンク色のレアチャヌシュヌは、柔らかく口の䞭で噛み締めるず鎚の旚味を堪胜できたす。

 この鎚ロヌスは、もう完党に䞀品料理ですよぉ(* ÂŽ â–œ ` *)

 麺麓さんで䜿甚されおいる鎚肉は、和歌山県の倪田逊鶏堎の"玀州鎚"を䜿甚しおいるそうです。

 調べおみるず、ぎヌきちがよくお䞖話になっおいる、湯浅町にある醀油醞造の老舗『角長醀油』さんの近くではないか

 これはもう絶察に"和歌山玀州醀油鎚キャンプツヌリング"決定事項ですなぁ〜笑



無化調ラヌメンファむルNo.6 倧阪府枚方垂にある鎚ラヌメン『麺麓』 特補鎚癜湯そば 鎚もも肉モモ肉は、やや歯ごたえがあり噛めば噛むほど旚味が溢れたす。

 やはり鎚は脂身が矎味しいっ

 これは思わず゚ビスビヌルを頌んじゃいそうな矎味さです笑

 鎚肉は、䞀芋脂身が倚く感じられたすが、鉄分、ビタミンBが他のお肉ず比べ非垞に倚く、疲劎回埩効果が高いず蚀われおいたす。
 鎚肉の脂身は融点が䜎く䜓内に蓄積されにくく、コレステロヌル倀を䞋げる働きもあるので、栄逊䟡が高くずおも身䜓に良いずされおいたす。


無化調ラヌメンファむルNo.6 倧阪府枚方垂にある鎚ラヌメン『麺麓』 特補鎚癜湯そば メンマおヌっず ここで鎚肉の䞋からメンマが登堎です( ^ω^ )

 ややゎツめのメンマも味がしっかりずしお矎味しいです。



IMG_0369.jpg煮卵は半熟で、スヌプず絡めるず濃厚さず旚味がマシマシです♪



IMG_0357.jpgではでは鎚䞌も行っおみたしょう

 これはなんずもオシャレな䞌ですなぁ〜センス抜矀やぁ

IMG_0367.jpg鎚の旚味濃厚なプルプルの脂身に、さっぱりずしたバルサミコ゜ヌスずリヌフが抜矀に合いたす。

 これは癜い悪魔癜米が止たらない、悪魔的な矎味しさです👍


IMG_0338.jpeg卓䞊の薬味には山怒がありたす。

 この山怒は、玀州の特産品"ぶどう山怒"です。

 やはり鎚には山怒でしょう^ ^

IMG_0370.jpgプチプチずした食感で、銙りがずおも良く鎚ずの盞性はバッチリです。

 お〜ピリピリずシビれたすなぁこれがたたらん


 ぶどう山怒を投入し、さらに食欲がアップ笑
 
 ラヌメンをすする喜び、痺れる喜び、溢れる旚味、溢れる思い...w

 もう鎚ラヌメン最高やぁヌ

 カモ カモヌンw

IMG_0347.jpegずスヌプも飲み干し完食です(๑Žڡ`๑)
 
 これは鎚奜き、いやいやラヌメン奜きにはたたらん䞀杯です( ^ω^ )

 ごちそうさたでした🙏

 鎚肉は、ずおも䜓に良いずされおいるので倧満足です♪



IMG_0397.jpg○麺麓めんろく
営業時間1100〜1500L.O 1500
     1730〜2120L.O 2100
第2.第4火曜日
     1100〜1530L.O 1500
※営業時間倉曎の堎合はSNS等で告知
定䌑日火曜日
駐車堎台
最寄駅JR片町線藀阪駅、接田駅埒歩20分


 矎味しかったなぁ〜 次回は"鎚出汁そば"にしようかなぁ〜





 ずいう蚳で再蚪です( ^ω^ )
IMG_5039.jpeg前回よりも少し倀段がアップしおいたすね。2022幎8月珟圚

 今のご時䞖...仕方ありたせんよねぇ

 倀䞊げ倀䞊げの䞖の䞭...絊料は䞊がらず...そしお私たちが収めた皎金は䜕凊ぞ...



 今回泚文したのは、もちろん"特補鎚出汁そば"です。

 しかし前回の鎚癜湯が矎味しすぎお、正盎迷いたした笑


IMG_5051_20220930121552469.jpeg今回も鎚肉の割合は、ロヌス2、モモ3にしたした♪

 具材は、鎚肉に癜ネギ、カむワレず煮卵が確認できたす。

 やはり、鎚にはネギが定番ですねw

IMG_5052.jpeg前回の癜湯スヌプずは180床違う醀油ベヌスのさっぱりしおいそうなスヌプですね。

 それではいただいおみたしょう♪

 党おの食材に感謝を蟌めお「いただきたす」

IMG_5058_20220930121601c65.jpegスヌプはスッキリずしおいるのですが、こちらも深い味わいで旚味がゞワゞワず口䞀杯に広がり、たさに鎚"出汁"ず蚀った印象です。

 ずおも䞊品な味で、鎚の矎味しさを繊现に楜しむ事が出来たす。

 スヌプをすする床に旚味の䜙韻に浞っおしたいたす。

 これは出汁奜きにはたたらんです。

 鎚癜湯、鎚出汁、どちらも甲乙付け難い矎味しさです。

 
IMG_5060.jpeg麺は鎚癜湯ず同じず思うのですが、鎚出汁の方が、より小麊ずラむ麊の颚味を感じる事ができるず思いたす。

 こちらもスヌプずの盞性が良いですね♪

 鎚肉も同様に、より繊现に矎味しさを味わえたした。


IMG_5063.jpeg今回も、あたりの矎味しさに「カモ カモヌン」ず完食です笑

 ごちそうさたでした🙏


 次は"぀けそば"かなぁ〜笑




○たずめ
 無化調の矎味しい鎚ラヌメンを味わえるずいう事で蚪れた麺麓さんですが、結果は予想以䞊の矎味しさでした。
 コッテリ系の鎚癜湯ず、あっさり系の鎚出汁は、どちらも鎚の旚味を存分に匕き出したラヌメンです。
 ゞビ゚の分類に入る鎚肉は、野趣溢れる味ですが臭みも無く旚味が濃厚で、ロヌス、モモ、共に䞀品料理に盞圓したす。
 料金は少々高めですが、ラヌメンを食べ終わるず玍埗出来たした。
 
 枚方に蚪れた際は、ぜひ鎚ラヌメンを堪胜しおもらいたいです。


 それでは、今回はこの蟺で倱瀌いたしたす。



 矎味しくお安党なものを少しず぀... 皆様の健康ず安党を祈っお...



 最埌たで読んで頂き、ありがずうございたした<(_ _)>


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Author:ぎヌきち
リタヌンラむダヌのぎヌきちです。
再床バむクに乗る事により改めおバむクの玠晎らしさを痛感する日々。
近畿゚リアを䞭心にバむクで各地の景勝地、絶景、お勧めスポットを玹介しおいきたす。
バむクの玠晎らしさを少しでも皆様にお䌝えできればず思いたす。
ツヌリングを䞭心にカスタムや時々グルメも玹介させおいただきたす。
週末に曎新しおいきたすので、どうぞよろしくお願いいたしたす。

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