FC2ブログ

🍜無化調ラーメンファイル No.2 野菜と鶏の濃厚こってりスープ『らーめん一作』 

寝屋川にある中毒率マックスの無添加濃厚こってりスープ

 末長く健康で素晴らしい人生(バイクライフ)を送るために、身体に優しい無化調ラーメンを紹介する、このラーメンツーリング企画。
 今回は、ぴーきちの地元で、物心ついた時からあるラーメン屋さん『一作らーめん』を紹介させていただきます。

スポンサーリンク





○場所
場所は、大阪府寝屋川市の国道170号線沿い、寝屋川警察署の向かいにあります。
 
 最寄駅は京阪寝屋川市駅で、駅からだと距離にして1.3キロほどの場所です。


 

寝屋川 いっさく一作 無添加スープ 無化調 天然素材お店はこちらです。創業昭和53年という事は1978年... 今(2022年)からだと約44年前で、ラーメン屋さんとしては結構歴史がありますね。


nikoniko.png駐車場は、パチンコ屋さんと同じ敷地内にあり、かなり広いです。

 他にも、飲食店やコンビニなんかのお店が敷地内にあります。


 それでは、店内へ。
IMG_8363.jpeg店内は、カウンター席のみで、昭和を感じる古い造りとなっています。(創業当時から変わっていない?)
 
 いつも大盛況で、お昼時に行くと大抵は並ぶ必要があります。

 少し時間をずらせば、比較的空いているかと思います。




メニューを見てみましょう♪
寝屋川 らーめん一作 無添加スープ 無化調 天然素材 メニュー天然素材で作られた、無添加スープの看板メニュー"一作こってりらーめん"と、"一作オリジナル麺"を紹介しています。

 "一度食べると二度目三度目と食べたくなる"とありますが、わたしも幼い頃に、よく父親に無理矢理付き合わされて一作に来ていました... 今思えば父親も完全に一作中毒でしたね(笑)

 ちなみに、ぴーきちは幼い頃、ラーメンがあまり好きではなかったので、チャーハンと唐揚げばかり食べていました。(たま〜にスガキヤラーメン食べてたw)


寝屋川 らーめん一作 無添加スープ 無化調 天然素材 メニュー上が看板メニューの"一作こってりらーめん"です。
 
 そして、その下の"濃厚こってりらーめん"は、焦しにんにくの香油がプラスされ、こってりスープの濃度が選べる中毒メニューになりますw
 
Lv1(830円)〜神レベルのLv10(1550円)となっていますねぇ〜 

 しかし神レベルとは一体全体(; ' ∀ ' )




寝屋川 らーめん一作 無添加スープ 無化調 天然素材 メニューもちろん"こってり"だけではなく、こってりと鶏ガラベースのWスープの『あわせらーめん』や、『鶏塩白湯らーめん』、『味噌白湯らーめん』、『中華そば』があります。

 しかし、このラーメン屋さんで、こってり以外に注文している人をあまり見た事がないような...🧐


寝屋川 らーめん一作 無添加スープ 無化調 天然素材 メニューセットメニューも充実です。

 ラーメンとご飯もの、そして一品がセットになって1100円です。
 
 ご飯もののメニューにカレーがあり、"カレーとラーメンって合うのか⁉︎"と思うのですが、意外と人気のようで、よくラーメンと一緒に食べている人を見かけます。

 
IMG_8376.jpeg卓上の調味料は、ラーメンのタレ(味の調整 化調)、コショウ、ゴマ、ギョウザのタレ、ラー油、ピンクしょうがです。



IMG_8377.jpegこちらは、ラーメンの味変の、辛子にんにくと辛子みそです。
 
 こちらは無化調ではないので、苦手な方は注意してくださいね。


IMG_7402.jpgそして、一作の名物でもある青ネギです。

 なぜ名物かというと、こちらはなんとネギ入れ放題なんですよ。

 青ネギ大好きな、関西人ぴーきちにとっては嬉しい限りです♪(笑)


寝屋川 らーめん一作 無添加スープ 無化調 天然素材そして、こちらが看板メニューの"一作こってりらーめん"です。

 美味しそうですね〜♪

寝屋川 らーめん一作 無添加スープ 無化調 天然素材トッピングは、チャーシュー、メンマ、ネギで最近のラーメンとしては、とてもシンプルです。

 ですが、この一作らーめんにとっては、このシンプルなトッピングで十分なんです。


寝屋川 らーめん一作 無添加スープ 無化調 天然素材それでは、いただきましょう♪


まずは、スープからです。
寝屋川 らーめん一作 無添加スープ 無化調 天然素材通常のスープでも、ポタージュのようなかなりの濃度、とろみがあります。

 味は、見た目とは裏腹に、非常にあっさりしているのが特徴で、鶏と野菜の深い旨味がジワジワぁ〜っときます。

 味わえば味わうほどに、自然にレンゲでスープをすくって何度も飲んでしまいます。(中毒w)

 実際、こってりがあまり好きではない人に、このラーメンを紹介したのですが、不思議ともう一度食べたいという人が多いんです🫢(恐るべし一作)


 ラーメンタレや、辛子みそ、辛子ニンニクで味変を楽しめるとの事ですが、それらは恐らく無化調ではないので、苦手な方は注意してくださいね。

 もちろんぴーきちは、調味料系は入れません♪


寝屋川 らーめん一作 無添加スープ 無化調 天然素材麺はやや太めのストレートで、こってりスープのために開発された麺との事です。

 ザクっと腰があり、こってりスープと程よく絡みとても相性が良いです。


寝屋川 らーめん一作 無添加スープ 無化調 天然素材 ネギ 入れ放題そしてそして〜 青ネギの出番です♪

ドラララぁぁぁ!っと、おネギをゴサっと投入です!
寝屋川 らーめん一作 無添加スープ 無化調 天然素材 ネギ 入れ放題「もうネギラーメンやん」と、心の中でツッコミを入れ満面の笑み(笑)

 これだと、一作中毒でもあり、ネギ中毒でもありますね(笑)

 しかし、このこってりスープとシャキシャキとした食感の青ネギが、絶望的にマッチングするんですよねぇ〜www

 マッチングで思い出しましたが、以前シマゴンにも一作を紹介したんですが、彼も時折「一作らーめんが食べたいな〜」と、漏らしていますよ(中毒笑)


 箸とレンゲがノンストップ状態で、あっという間に完食です(* ´ ▽ ` *)


 ちなみにチャーシューは、甘辛く濃いめの味付けでトロッと美味しいのですが、恐らく無化調ではないので苦手な方はご注意を。


IMG_0191.jpegこちらは、"濃厚こってりらーめん"のLv2です。(2杯目ではありませんw)

 Lv2のスープ濃度ですが、麺の盛り上がり具合でも分かると思うのですが、かなりこってりとしています。

 そして、なんといっても焦しにんにくの香油が芳ばしく、とても食欲をそそられます(๑´ڡ`๑)タマラン

 ぴーきちはいつも"一作こってりらーめん"か、"濃厚こってりらーめん"のLv2の二択となっています。

 しかし、ブログのネタ的にも一度"神レベル"のLv10に挑戦してみたいですね〜(笑)

 今度、注文してみますね(`・ω・´)ゞ



 そして、らーめん一作では、ラーメンの持ち帰りメニュー(冷蔵、冷凍)もあるので、お家でも"こってりらーめん"を楽しむ事ができますよ♪

 
 らーめん一作は、寝屋川店の他に、茨木店、門真店、高槻店の計4店舗があります→http://wakocc.co.jp/ramen/


IMG_7407.jpg○一作らーめん 寝屋川本店
営業時間:11:00〜24:00(ラストオーダー23時45分)
定休日:年末年始
駐車場:有(パチ屋と共用でかなり広い)


○まとめ
 野菜と鶏の旨味が病み付きになるこってりスープの『らーめん一作』。
 無添加スープは後味があっさりと、自然の旨味が味わえる極上のスープです。
 昼時は、沢山のお客さんが訪れるので注意が必要ですが、時間をずらせば並ばずに入れると思います。
 駐車場も広く幹線道路沿いにあり、車でのアクセスも抜群なので、"中毒"のリスクはありますが、是非一度訪れてみてはいかがでしょうかw


※無化調とは
 『無・化学調味料』主にラーメンに使われる用語で、化学調味料、俗にいう調味料(表記→アミノ酸等)、うま味調味料を使用しない、天然の素材を用いて作られたスープ、ラーメンの事を指す。
 
 化学調味料(表記→アミノ酸等)は、神経毒と言われ海外では使用禁止の国が多く、日本人が持つ繊細な味覚を破壊し、発癌性の危険が非常に高いと言われている...



 美味しくて安全なものを少しずつ... みなさんの健康と安全を祈って...



 最後まで読んで頂き、ありがとうございました!<(_ _)>


 ☆この記事を気に入って頂ければ、下の”にほんブログ村”の方にポチっとしていただければ、とてもヤル気が出ます😆
blogmura_pvcount



スポンサーサイト



コメント

コメント(0)
コメント投稿
非公開コメント

ブログ村

ポチっと投票お願いします

お買い物はこちらから😉

プロフィール

ぴーきち

Author:ぴーきち
リターンライダーのぴーきちです。
再度バイクに乗る事により改めてバイクの素晴らしさを痛感する日々。
近畿エリアを中心にバイクで各地の景勝地、絶景、お勧めスポットを紹介していきます。
バイクの素晴らしさを少しでも皆様にお伝えできればと思います。
ツーリングを中心にカスタムや時々グルメも紹介させていただきます。
週末に更新していきますので、どうぞよろしくお願いいたします。

スポンサーリンク

このブログの訪問者

人気ブログランキング

日本ブログ村ツーリング

検索フォーム

ブロとも申請フォーム

QRコード

QR